¡Salud!
¡Salud!

Adobe Sauvignon Blanc 2014, Casablanca

Color muy pálido y brillante. Manzanas y maracuyá. Buena acidez, cuerpo ligero, equilibrado. Refrescante y agradable.

Novas Viognier 2013, Casablanca

Color amarillo pálido brillante. En nariz destacan los aromas a melón, miel, flores blancas, lichi y plátano. Untuoso, con una nota oleosa y abocada, paladeable, de alta acidez y buen final.  Reaparece la nota aceitosa en el retrogusto.

Novas Carménère-Cabernet Sauvignon, 2013, Colchagua

De color púrpura, intensidad media. Una nariz agradable, en la que destacan sabores a mermelada de frambuesa, cerezas, algo de pimienta negra y pimentón, más una nota a canela y vainilla. Taninos delicados, es muy agradable y suave, con esa acidez punzante y alcohol moderado a alto; confirma la nota a pimienta en el medianamente largo final.

Coyam 2011, Colchagua

38% Syrah, 31% Carménère, 19% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 1% Malbec, 1% Mourvèdre

Intensidad media a alta, color rojo purpúreo. Muy complejo en nariz, presenta cassis, moras, ciruelas secas, canela, vainilla y una nota ahumada. De taninos suaves, alcohol medio a alto, buen cuerpo y acidez, se extiende brevemente al final.  Placentero y elegante.

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