Los vinos que catamos.
Los vinos que catamos.

Casa Marín Cipreses Sauvignon Blanc 2014

Color amarillo pálido y verdoso, limpio. Deliciosa nariz con aromas a maracuyá, piña y pomelo rosado. Tiene una buena acidez y cuerpo ligero, es agradable y frutoso, con un sabor cítrico chispeante y retrogusto mineral que se saborea al final.  Es un Sauvignon Blanc que se disfruta solo, pero que también acompaña perfectamente una amplia variedad de frutos del mar o ensaladas.

Casa Marín Gewürztraminer 2013

Es un poco burbujeante, enérgico y aromático, con una comunión entre acidez y dulzura que lo hacen muy agradable.  Estupendo con platos de comida asiática.

Casa Marín Pinot Noir 2010

Color rubí medio. La nariz se abre con esas notas a roble que recuerdan primero al café y al cuero para luego evolucionar a establo; los aromas a fruta no aparecieron mientras estuvimos allí. Creo que el vino sólo necesitaba más tiempo.  Muy agradable en boca, taninos ligeros, bastante afrutados.

 

Me parece interesante incluir una nota de cata de un vino de Casa Marín que disfruté hace algunos meses.

Casa Marín Pinot Noir 2009

Terciopelo líquido. De color rubí brillante. Una nariz que intriga, con aromas a cerezas negras, cedro y canela, más un componente cárnico y apenas un toque a establo. Redondo y aterciopelado en boca, con una acidez alta y taninos delicados. Alto grado alcohólico. Final largo.

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