ACERCA DE Mi

Soy una profesional del vino británica residente en Chile que disfruta intensamente los deliciosos sabores de este extraordinario país: frutas y verduras frescas y vibrantes, suculentas carnes, excelentes pescados y mariscos y, por supuesto, esos vinos increíbles.

Este es un lugar soñado para un sibarita.

Me fui del Reino Unido hace 15 años y soy muy feliz aquí. Vivo en una casa con vistas al Océano Pacífico con mi marido, varios perros y un gato. Nos apasiona la jardinería orgánica y estamos intentando transformar nuestro jardín en un oasis para la fauna local, como abejas, mariposas y muchos tipos de pájaros.

Me gusta cultivar y cocinar mis propios ingredientes y ver la vida como una odisea de comida y bebida; un viaje en el que nunca dejo de experimentar, aprender y saborear. Me encanta compartir ideas, experiencias y conocimientos con otras personas y eso me impulsa a escribir sobre vino y a ofrecer cursos y catas de vino.

Servicios profesionales

Varias viñas y productores chilenos de pisco, té y alimentos y el gobierno de Chile contratan mis servicios para traducir textos de español a inglés y para escribir o editar textos en inglés, particularmente materiales de marketing y de relaciones públicas. También soy la propietaria y gerente de la empresa de traducción Shamrock Idiomas. En la actualidad organizo catas de vino a medida, eventos y clases de cata o maridaje en inglés o español para todo nivel, de principiantes a expertos.

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Mi ética

Soy honesta y leal a mi palabra.

Trato a los demás con respeto

Respeto el medioambiente.

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ACERCA DE ESTE SITIO

Este sitio pretende aportar información e impresiones sobre el mundo del vino y la gastronomía, con particular énfasis en Chile. Es un espacio objetivo en el cual selecciono las historias que deseo contar y determino los vinos acerca de los cuales quiero escribir. Algunas viñas contratan mis servicios, lo cual no significa que hablaré sobre ellas en mi sitio o que reseñaré sus vinos.