ACERCA DE Mi

Soy una profesional del vino británica residente en Chile que disfruta intensamente los deliciosos sabores de este extraordinario país: frutas y verduras frescas y vibrantes, suculentas carnes, excelentes pescados y mariscos y, por supuesto, esos vinos increíbles.

Este es un lugar soñado para un sibarita.

Me fui del Reino Unido hace 15 años y soy muy feliz aquí. Vivo en una casa con vistas al Océano Pacífico con mi marido, varios perros y un gato. Nos apasiona la jardinería orgánica y estamos intentando transformar nuestro jardín en un oasis para la fauna local, como abejas, mariposas y muchos tipos de pájaros.

Me gusta cultivar y cocinar mis propios ingredientes y ver la vida como una odisea de comida y bebida; un viaje en el que nunca dejo de experimentar, aprender y saborear. Me encanta compartir ideas, experiencias y conocimientos con otras personas y eso me impulsa a escribir sobre vino y a ofrecer cursos y catas de vino.